La ola polar que afecta al país comenzó a impactar el precio de frutas y verduras, con incrementos sustantivos.
El morrón, tomate y zuchini son los productos más afectados. El impacto no se ve reflejado en frutas, explicó el jefe de Información de Mercados de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), Pablo Pacheco.
Otras de las verduras que han visto incrementar su precio son las berenjenas y el zapallito, verduras que para estas fechas suelen estar en niveles acordes.
“Se vio un impacto fuerte en los niveles de ingreso, sobre todo en algunos productos, los que llamamos las hortalizas de fruto (…), son todos rubros que muestran una reducción de oferta”, dijo Pacheco.
Se espera que los precios se vuelvan a equilibrar luego de la regulación de las temperaturas.
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